Simit Poğaça Tarifi

 

Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Arasına;

• Dilimlenmiş kaşar peyniri

Üzerine;

• 1 /2 çay bardağı pekmez
• 1//2 çay bardağı su
• 1 çay bardağı susam

  Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına süt, su, şeker, tuz ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine sıvı yağ ve azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamurun üzerini örtüp 2 katı olana kadar mayalanmasını bekliyoruz.
• Sonra küçük bezeler hazırlıyoruz. İster merdane yardımıyla isterseniz de elinizle hamuru açarak arasına kaşar peyniri koyup kenarlarını kapatarak sarıyoruz.
• Önce pekmezli su karışımına daha sonra susama bulayarak tepsiye diziyoruz. 10-15 dk tepsi mayası olana kadar bekliyoruz.
• 180 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.