Malzemeler
- 200 gram yer fıstığı
- 200 gram şeker (1 su bardağından biraz fazla)
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 1/2 (yarım) su bardağı susam
- 2 çay kaşığı tarçın
Su bardağı ölçüm 200 ml.
Nasıl Yapılır?
- Orta boy bir tavaya şekeri koyun. Üzerine su ve tarçını ilave edin. Ocağı orta ısıya alın ve kaynamaya bırakın. 2-3 dakika kaynayıp karışım koyulaşmaya başlayınca kabuklarını soyduğunuz fıstıkları ve susamı ilave edin.
- Ocağı kısın ve karıştırmaya başlayın. 2-3 dakika sonra şerbetimsi karışım katılaşmaya ve beyazlaşmaya başlayacak. Sonunda tavada sıvı kalmayacak ve fıstıkların üzerini susam ve şeker kaplayacak.
- Fıstıkları yakmadan biraz daha kavurup ocağı kapatın ve sıcağa dayanıklı bir zemine fıstıkları dökün.
- Gerekirse elinizle büyük parçaları ayırın. İyice soğuduktan sonra taze kalmaları için bir kutuya veya kavanoza alın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder