Çok Beğeneceğiniz Bir Tarif Mantar Mezesi Tarifi

 

Çok Beğeneceğiniz Bir Tarif Mantar Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilodan az mantar (miktar size kalmış)
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağ

Sosu için;

• Yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam dereotu

Üzeri için;

• Pulbiber
• Zeytinyağ 

  Çok Beğeneceğiniz Bir Tarif Mantar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarları soyup, veya silip büyük olanları ortadan ikiye bölüp, zeytinyağ koyduğumuz tavada biraz soteliyoruz.
• Üzerine jülyen doğradığımız soğanları ekleyip biraz daha soteliyoruz, kapak kapatabilirsiniz.
• Ardından salça, baharatlar ve tereyağı ekleyip suyunu çektiriyoruz, yoğurdu hazırlıyoruz.
• Sarımsak, dereotu dilerseniz tuzu yoğurt ile karıştırıp, tabağa alıyoruz üzerine mantarları ekliyoruz.
• En son zeytinyağ ve pulbiberi kızdırıp, üzerine döküyoruz. Afiyet şeker olsun