Arası Çikolata Muslu Kek Tarifi

 

Arası Çikolata Muslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 350 gr. şeker
• 80 gr. çikolata
• 200 gr tereyağı
• 300 gr. un
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 120 gram kakao
• 3 dl süt

Arasına çikokatalı mus;

• 175  gram çikolata
• 225 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 200 gr. pudra şekeri
• 1 dl sıvı krema

Üzerine;

• Orman meyvesi
• Snickers çikolata

  Arası Çikolata Muslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Keki için; yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpılır.
• Çikolata tereyağı ile beraber küçük tencerede eritilir.
• Kuru malzemeler beraber karıştırılarak yumurta karışımının içine katılır.
• Eritilen çikolatada karışımıda eklenir ve en son sütte eklenerek pürüzsüz olana kadar çırpılır.
• 22 cm eninde yuvarlak kek kalıbın altına kağıt serilir ve kelepçesi kilitlenir. Kağıt ve kalıbın kenarlarına tereyağı sürülerek kek hamuru dökülür ve ortası delinirki, orta kısım fazla kabarmasın.
• Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.
• Kek soğuyunca ortadan ikiye bölünür ve üzerindeki fazlalık alınır.
• Arasına çikolatalı mus için; tereyağı ve pudra şekeri güzelce çırpılır.
• Çikolata benmari usulü eritilir ve karışıma katılır.
• Sıvı kremada karışıma katılarak 5-6 dakika köpük olana kadar çırpılır.
• Çikolatalı musun yarısı pastanın alttaki dilimine sürülür.
• Diğer kek dilimide musun üzerine konarak kalan mus ile süslenir.
• Kekin üzerine arzu edilen çikolatalar ve meyveler konur.

Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar.