Cennet Çorbası Tarifi

 

Cennet Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyükçe patates
• 1 büyükçe soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu yada kemik suyu veya et suyu olabilir
• 5 su bardağı kaynar su
• 1 çay kaşığı tepeleme karabiber
• 1 çay kaşığı tepeleme tuz

Üzerine sos için;

• 5 kaşık zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tepeleme kırmızı tozbiber 

  Cennet Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağ ve zeytinyağı tencereye koyalım erimeye başlayınca 3yemekkaşığı mısır ununu ekleyelim ocağı kısalım unun kokusu çıkana kadar kavuralım yaklaşık (2-3 dakika kadar)
• Üzerine doğradığımız soğan sarımsak ve patatesi ekleyip bir iki çevirelim.
• 5 su bardağı kaynar suyu ve 2 su bardağı tavuk yada et suyu yada kemik suyu hangisi varsa ekleyelim sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim arada karıştıralımki mısır unu dibe tutmasın.
• Pişince blendırdan geçirelim üzerine biberli sosunu gezdirelim.
• Biberli sos için; 5 yemek kaşığı zeytinyağı ocakta biraz kızdırıp toz biberini atıp, bir karıştırıp, altını söndürelim.

Not:Eğer çorbamız katı olursa kaynar su ekleyip kıvamını açabiliriz.