Cevizli Ay Tatlısı Tarifi

 

Cevizli Ay Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında)
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (kontrollü şekilde ekleyin bardağınıza göre değişebilir)

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Limon suyu (üç dört damla)

  Cevizli Ay Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şerbetimizi yapıyoruz. Şekeri suyu limon suyunu tencereye koyup kaynatalım.
• Kaynadıktan sonra altını kapatabiliriz.
• Şerbeti önce yapmamızın sebebi tatlı sıcak ılık arası şerbet soğuk olacak.
• Daha sonra un hariç hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır ve elle karıştırılır.
• Azar azar un eklenerek hamur yoğurulur. (unu kontrollü ekleyin ben tam 3 su bardağı kullandım )
• Daha sonra bu hamuru 3 parçaya ayırıp uzunlamasına şekil verilir ve üzerine biraz bastırılır.
• Daha sonra çay bardağı ile ay şekli çıkarılır ve tepsiye dizilir.
• Üzerlerine de yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında pişirilir.Yaklaşık 25-30 dk da pişecektir.
• Üzerleri kızarınca fırından alabilirsiniz.
• Tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini verebilirsiniz.
• 1 saat kadar dinlendikten sonra servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🥰.

Not; Çok şekerli sevmezseniz 3 su bardağı su koyun

Not: şerbet soğuk tatlı ilk sıcağı çıkmışken ıslayınız..