Patates Püresi Çanağında Tavuk Sote Tarifi

 

Patates Püresi Çanağında Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

Patates püresi için:

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Tavuk sote için:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük boy kapya biber (ben koymadım siz koysanız daha lezzetli olur)
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıcak su

Üzeri için:

• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi ( isteğe göre ayarlanabilir)

  Patates Püresi Çanağında Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patatesleri haşlayalım.
• Ardından kabuklarını soyalım ve tereyağını, kaşar peynirini, tuzunu ve karabiberini ekleyerek bir güzel ezelim.
• Ardından altı eşit parçaya bölelim ve bir tepsi içinde çanak şeklini verelim.
• Tavuk sote için yağı tavaya alalım ve kızınca tavukları koyalım.
• Tavuklar suyunu salıp çeksin.
• Daha sonra doğradığımız biberleri ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Biraz kavurduktan sonra salçayı ve baharatları ekleyerek karıştıralım.
• Suyunu da ekleyerek bir kaç dk daha pişirelim.
• Pişen tavuk sotemizi yaptığımız çanaklara paylaştıralım.
• Üzerlerine kaşar rendesi koyup 200 derecede kaşarlar iyice eriyene kadar pişirelim.