Pırasa Sevmeyenler Bile Bayılıyor Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi

 

Pırasa Sevmeyenler Bile Bayılıyor Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 küçük patates
• 1 soğan
• 1 pırasa sadece beyaz kısmı 250 gr
• 2 havuç
• 1 diş sarımsak
• 500 ml tavuk sebze suyu
• 300 ml su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam zerdeçal
• 1 tutam muskat rendesi
• 1 tutam karabiber
• 100 ml krema (Süt)

  Pırasa Sevmeyenler Bile Bayılıyor Patatesli Pırasa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm sebzeleri doğrayın halinde. Yağ ve tereyağını bir tencerede ısıtın.
• Sebzeleri ekleyin kavurun. Tavuk sebze suyu, su ve tuzu ekleyin.
• Kapağı kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
• Sebzeler piştikten sonra blender ile püre haline getirin ve baharatlayın.
• Gerekirse az daha su ilave edin.
• Son olarak kremayı/sütü ekleyin, çok kısa kaynatın ve ocaktan alın.