Tava Böreği Tarifi

 

Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka

İç Sosu için;

• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

İçi için;

• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir

  Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavamıza bir bütün yufkayı seriyoruz. Diğer yufkadan parçalar koparıp, ortasına yerleştiriyoruz.
• Çırptığımız sütlü sostan üzerine sürüyoruz. Yine gelişi güzel yufkalardan parçalayıp seriyoruz. Sostan ve dilimlediğimiz peynirden ekliyoruz. En son katına da sosu sürüp, kenarlara sarkan yufkaları büzüp, kapatıyoruz.
• Ocağın en kısık ateşinde kapağı kapalı pişiriyoruz. Arada alt kısmına bakalım yeterince kızardığında bir tabak ya da tepsi yardımıyla tersyüz edelim ve pişirmeye devam edelim.
• Diğer yüzü de kızarınca böreğimiz hazır dilimleyip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.