Zeytinyağlı Taze Bezelye Yemeği Tarifi

 

Zeytinyağlı Taze Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ayıklanmış taze bezelye
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 tatlı kaşığı biber ve domates karışık salçası
• 2 çay kaşığı kaya tuzu
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz tatlı biber, toz şeker

  Zeytinyağlı Taze Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yıkadığımız bezelyeleri 15 dk haşlayıp süzelim.
• Diğer tarafta tencereye yağı koyalım küçük yemeklik doğranmış soğan koyalım bir dk kavuralım, salçaları ilave edelim karıştıralım.
• Soyup, küçük küp doğranmış havucu patatesi ekleyelim, çekirdeği çıkarıp, küçük doğranmış biberleri de ekleyelim bir iki dk kavuralım.
• Sonra oda sıcaklığında suyu verelim tuz, baharat serpelim karıştıralım, fokurdayınca tencereye bezelyeleri dökelim bir kere karıştıralım.
• Yine fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte havuçları patatesler pişene kontrol ederek pişirelim. Afiyet olsun.
• Servis tabağına alınca üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim.