Yer Fıstıklı Aşure (Bambaşka, Enfes Bir Tatlı, Favoriniz Olacak) Tarifi

 

Yer Fıstıklı Aşure (Bambaşka, Enfes Bir Tatlı, Favoriniz Olacak) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı aşurelik buğday
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı çiğ yerfıstığı
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 4 su bardağı şeker
• 2 tane karanfil
• Portakal kabuğu
• Yarım su bardağı fındık

Üzeri için;

• Nar
• Tarçın
• Fındık
• Kuş üzümü

Bardak ölçüsü:250 ml 

Yer Fıstıklı Aşure (Bambaşka, Enfes Bir Tatlı, Favoriniz Olacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir gece önceden ıslattığımız aşurelik buğdayın üzerine su ekleyip pişiriyoruz. Haşlanmış fasulye, nohut yer fıstığı ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
2. Ocaktan almaya 15 dk kala ısladığımız kuru üzüm, şeker, portakal kabuğu ve karanfil ve fındık ekleyip 15 dakika daha pişiriyoruz.
3. Daha sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Biraz dinlendirdikten sonra kaselere servis yapıyoruz.
4. Üzerini nar tarçın fındık ve kuş üzümü ile süslüyoruz. Afiyet olsun.