Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Graten Tarifi

 

Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram kıyma
• 500 gram ıspanak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağı
• 4 tane patates
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine;

• 100 gram rendelenmiş kaşar

  Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ispanakları iyice yıkayıp süzelim doğrayalım.
• Patatesleri de küp şeklinde doğrayalım tencereye zeytinyağını ve kıymayı alıp rengi dönünceye kadar kavuralım.
• Piyazlık doğranmış soğanları ekleyip soteleyelim, ardından patatesleri ve baharatları ekleyelim 4-6 dakika kavuralım.
• Ispanakları ekleyip karıştıralım ıspanaklar solana kadar kavuralım uygun bir tepsiye alıp yayalım.
• Beşamel sosu için tencereye sıvı yağ ve tereyağı alalım unu ekleyelim hafif sarıncaya kadar kavuralım.
• Sütü karıştırarak ekleyelim tuz ve karabiber.
• İlave edelim karıştıralım koyulunca altını kapatalım ıspanağın üzerine yayalım.
• Kaşar rendesini de ekleyip ısıtılmış fırında 180 c kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim sıcak olarak servis yapalım