Pancarlı Humus Tarifi

 

Pancarlı Humus Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet küçük boy kırmızı pancar
• 3 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım limonun suyu
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• Gerekirse 3-4 yemek kaşığı su (kıvamına göre)

  Pancarlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pancarın üzerine çok az yağ gezdirip yağlı kağıda sarın ve 200 derece alt üst ayar fırında yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. (küp küp doğrarsanız saha çabuk pişer) kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
• Pancarın kabuklarını soyun.
• Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun. Ben acelem var diye soymadım.
• Rondoya tüm malzemeleri alın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar rondodan geçirin.
• Kıvamına göre su ekleyebilirsiniz.