Büsküvi Dolgulu Poğaça Kurabiye Tarifi

 

Büsküvi Dolgulu Poğaça Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı erimiş tereyağı
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı tepeli yoğurt
• 1 fiske tuz
• 1 çay kaşığı tepeli toz maya
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı un (Dikkatli ekleyelim)

İç dolgusu için

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık
• 1 tatlı kaşığı kakule

  Büsküvi Dolgulu Poğaça Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım.
• Bir çırpıcı yardımıyla güzelce çırpalım.
• Unu dikkatli ekleyerek yumuşak poğaça hamuru kıvamında bir hamur yapıyoruz.
• Hamuru tezgaha alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar biraz daha yoğuralım.
• Daha sonra cevizden biraz hafif büyük parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye dizelim.
• Bezelerin üzerine poşet geçirip 15 dakika bekletelim.
• Bezeler beklerken iç harcını yapalım bisküviyi rondadan geçirip içerisine diğer malzemeleri de koyalım ve karıştıralım.
• Dinlenen bezelerin birini alarak başlayalım.
• Çok kalın olmayacak şekilde tezgahda açalım ve içine hazırladığımız iç harcını bolca koyup ağzını sıkıca kenarlarına bastırarak kapatalım.
• Üzerlerini istediğiniz gibi süsleyerek hepsini aynı şekilde yapıp bitirelim.
• Tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri 190 derece fırında alt üst ayarda kotrollü olarak pişiriyoruz.
• Üzerleri pembeleşince fırından alalım.

Kurabiyeleri mutlaka dinlendirelim