Büyük Borcamda Köstebek Pasta Tarifi

 

Büyük Borcamda Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 büyük boy yumurta veya 4 normal boy
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 pk vanilin
• 2 su bardağı un
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 poşet creme ole (vanilya veya muzlu)
• 2 poşet krem şanti
• 2,5 su bardağı soğuk süt (500ml)
• 1 çay bardağı damla çikolata

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Üzeri için;

• 3-4 adet muz

  Büyük Borcamda Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Keki için yumurta ve tozşeker köpük köpük olana kadar çırpın.
• Yumurtalar mutlaka oda sıcaklığı olmalı.
• Sonra sıvı malzemeleri ve vanilyalı ekleyip bir tur da çırpın.
• Un, kakao ve kabartma tozunu eleyip ekleyin ve karıştırın.
• Yağlanmış büyük boy kare borcama döküp, önceden ısıtılmış 180 dereceli alt üst ayar fırında 30-35 dakika pişirin.
• Keki soğumaya bırakın.
• Üzerinden 1 santim kalınlığnda üst tabakasını kesip bir tabağa alın. (ben kenar bırakmıyorum bu şekilde her yerine krema eşit geliyor daha iyi oluyor ).
• Borcamdaki keki süt ile heryerini ıslatın.
• Muzları dilimleyin.
• Soğuk süte krem şanti ve creme ola ekleyip çırpın.
• Şertleşince çikolatayı ekleyip karıştırın.
• Muzların üzerine döküp yaydırın.
• Üzerinden aldığınız kek parçalarını ufalayıp pastanın üzerine her yerine eşit döküp hafif bastırın.
• En az 4-5 saat buzdolabında soğumaya bırakın.
• Dilediğiniz gibi dekor edebilirsiniz.