Elmalı Turta Tarifi

 

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Elmalı harç için;

• 7 tane tatlı elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı çekilmiş fındık

Hamuru için;

• 125 oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4-4.5 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

  Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak elmalı harcını hazırlayın, elmaların kabuklarını soyup rendeleyin geniş bir tavaya aktarın .
• Üzerine şeker döküp suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Ardından tarçın ve fındık ekleyip 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alın.
• Hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın ardından un ekleyip yoğurun( ilk olarak 4 bardak un ekleyin ihtiyaç olursa yarım bardağı ekleyin ).
• Daha sonra hamurdan 3de 1 i olacak şekilde parça koparıp streç filmle sarıp buzluğa koyun ,en az yarım saat bekletin .
• Kalan hamuruda katı yağla yağlanmış dikdörtgen borcama alıp güzelce tabana yayın, dilerseniz çatalla delikler açabilirsiniz eşit kabarması için ben yapmadım.
• Ardından elmalı harcı üzerine döküp dağıtın son olarakta buzlukta bekleyen hamuru çıkarıp elmaların üzerine rendeleyin.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri hafiften pembeleşinceye kadar pişirin tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin