7 Mayıs 2023 Pazar

Köfte Tarifi

 

Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1,5 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 soğan rendesi (suyu olmayacak)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 4.5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 4-5 dal maydanoz

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

    Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Tüm malzemeler derin bir kapta iyice iç içe geçene kadar yoğrulur, ardından buz dolabında yarım saat kadar bekletilir.
  • Dolaptan çıkartılır elle şekil verilir, tutmaz tavaya biraz sıvı yağ damlatılır.
  • Köfteler arkalı önlü aktın gibi olana kadar kızartılır, deneyecek olanlara şimdiden

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder