Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1,5 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 soğan rendesi (suyu olmayacak)
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 4.5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Pul biber
- 4-5 dal maydanoz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeler derin bir kapta iyice iç içe geçene kadar yoğrulur, ardından buz dolabında yarım saat kadar bekletilir.
- Dolaptan çıkartılır elle şekil verilir, tutmaz tavaya biraz sıvı yağ damlatılır.
- Köfteler arkalı önlü aktın gibi olana kadar kızartılır, deneyecek olanlara şimdiden
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder