Kolay Ve Hızlı Kısır Tarifi

 

Kolay Ve Hızlı Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet soğan
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• Yarım demet yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet limon
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

  Kolay Ve Hızlı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

• 3 su bardağı kısırlık bulgura üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip, üzerini kapatalım ve 30 dk dinlendirelim.
• 1 adet soğanı doğrayalım ve 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağda kavuralım. 5 yemek kaşığı domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edelim.
• 2 tatlı kaşığı kimyon, pulbiber, karabiber ve tuz da ekledikten sonra 1-2 dk daha kaynatalım.
• Hazırladığımız salça sosu sıcakken, dinlenmiş olan bulgurumuza ekleyelim ve karıştıralım. Tekrar üzerini kapatıp, sosla da demlenmesini bekleyelim.
• Kısırımız soğuduktan sonra üzerine 1 limonun suyunu ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi ilave edelim ve karıştıralım.
• Yarım demet yeşil soğan, yarım demet maydanoz ve 2 adet domatesi doğrayalım.
• Doğradığımız yeşillikleri de kısıra ekleyip karıştırdıktan sonra servis edelim.