7 Mayıs 2023 Pazar

Kolay Ve Hızlı Kısır Tarifi

 

Kolay Ve Hızlı Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Yarım demet yeşil soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

    Kolay Ve Hızlı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  • 3 su bardağı kısırlık bulgura üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip, üzerini kapatalım ve 30 dk dinlendirelim.
  • 1 adet soğanı doğrayalım ve 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağda kavuralım. 5 yemek kaşığı domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • 2 tatlı kaşığı kimyon, pulbiber, karabiber ve tuz da ekledikten sonra 1-2 dk daha kaynatalım.
  • Hazırladığımız salça sosu sıcakken, dinlenmiş olan bulgurumuza ekleyelim ve karıştıralım. Tekrar üzerini kapatıp, sosla da demlenmesini bekleyelim.
  • Kısırımız soğuduktan sonra üzerine 1 limonun suyunu ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi ilave edelim ve karıştıralım.
  • Yarım demet yeşil soğan, yarım demet maydanoz ve 2 adet domatesi doğrayalım.
  • Doğradığımız yeşillikleri de kısıra ekleyip karıştırdıktan sonra servis edelim.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder