Lavantalı Muhallebi Tarifi

 

Lavantalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 70 gram pirinç unu( 1 çay bardağı kadar )
• 1 yemek kaşığı lavanta
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket krema

Sos için :

• 1 su bardağı dondurulmuş vişne ahududu karışımı
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1/4 (çeyrek) limonun suyu
• 1 bardak içme suyu

  Lavantalı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Muhallebi için : sütün 1 bardak kadarlık kısmını bir sos tenceresine alın.
• İçine şeker ve pirinç ununu ekleyip, tel çırpıcı ile her şey iyice eriyene kadar tel çırpıcı ile çırpın.
• Üzerine kalan sütü ve kremayı ekleyin.
• Lavanta ve limon kabuğu rendesini bir tülbente sarıp, sosun içine bırakın ve sos koyulaşana kadar düşük ısıda kaynamaya bırakın.
• Sos için : ayrı bir tencereye, donmuş meyveleri, suyu, limon suyunu, şekeri koyun.
• Nişastayı biraz su ile çırpıp, sosun içine ilave edin ve koyulaşana kadar sosu karıştırın.
• Muhallebi koyulaşınca, lavanta kesesini içinden alın.
• Sunum kaplarına muhallebiyi paylaştırın.
• Biraz ılınınca üzerine yemek kaşığı ile meyveli sosu ekleyin.
• Tatlı oda ısısına gelince buzdolabında 3-4 saat soğutun ve afiyetle tüketim