7 Mayıs 2023 Pazar

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

 

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo mantarın sap kısımları ya da 200 gram mantar
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı süt
  • Su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

    Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Mantarları küçük küçük doğrayıp tereyağı ve sıvı yağ ile kavuruyoruz.
  • Üzerine un koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  • Soğuk suyu ekleyip çırpıyoruz ve kaynayana kadar ara ara karıştırıyoruz.
  • Sıcak su eklerseniz un topaklanır.
  • Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı ılık sütü ekliyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  • Soğuk eklerseniz çorba sıcak olduğu için süt kesilecektir.
  • 2-3 dk kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder