12 Mayıs 2023 Cuma

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi

 

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un (silme)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 (yarım) çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2,5 su bardağı su (bardak ölçüsü 200 ml)

Piştikten sonra;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 küçük soğan
  • Nane
  • Tuz

    Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Yoğurt, un ve yumurta sarısı tencereye alınır, çok iyi çırpılır, sonra üzerine bulgur ve su eklenir, kaynayana kadar karıştırılır.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte bulgur yumuşayana kadar pişirilir.
  • Tavaya aldığımız tereyağında yemeklik olarak küçük küçük doğranan soğan yumuşayana kadar kavrulur, nane eklenir.
  • Biraz daha kavrulduktan sonra pişen çorbaya eklenir, tuzu ilave edilir, daha sonra servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder