Bandıra Bandıra Yemelik Menemen Tarifi

 

Bandıra Bandıra Yemelik Menemen Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet orta boy pembe domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ucu ile karabiber
• 3 adet yumurta

  Bandıra Bandıra Yemelik Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak biberleri ince ince doğrayıp küçük boy bir tencereye koyalım.
• Sıvı yağ ve tereyağ ekleyip ocağın altını açalım.
• Biberleri hafiften kızarana kadar pişirelim ve küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatıp ara ara karıştırarak domteslerin pişmesini bekleyelim.
• Diğer yandan yumurtaları kaseye kırıp çırpalım kenarda bekletelim.
• Domatesler yumuşak kıvama gelince tuzunu ve karabiberini ilave edip karıştıralım.
• Üzerine yumurtayı dökelim hafiften karıştıralım istediğiniz kıvama gelince ocaktan menemeni alalım ve servise hazır edelim