Zeytinyağlı Dereotlu Kabak Yemeği Tarifi

 

Zeytinyağlı Dereotlu Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 adet yeşil bebek kabak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı şeker
• Tuz (damak zevkinize göre)
• 2 su bardağı sıcak su
• İnce kıyılmış dereotu

  Zeytinyağlı Dereotlu Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yemeklik doğranan soğanları zeytinyağında kavuralım.
• Havuçlarla sarımsağı ekleyelim biraz kavuralım.
• Salçayı ekleyelim kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavuralım.
• Ardından kapya biberleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
• Çizikler atarak yarım ay şeklinde doğradığımız kabaklarımızla küp küp doğradığımız domatesimizi ilave edip karıştıralım.
• Baharatlarımızı, tuzumuzu ve şekerimizi de ekleyip karıştıralım.
• 2 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip kapağını kapatalım ve kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
• İnce kıyılmış dereotunu üzerine serpiştirelim.
• Servisten önce isteğe göre üzerine zeytinyağı gezdirerek tüketebilirsiniz,