Bayatlamayan Poğaça Tarifi

 

Bayatlamayan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağ (eritilmiş)
• 2 adet yumurta (1 tane sarı üzerine sürülecek)
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz ( tepeleme değil)
• 1 su bardağı mısır unu
• 3- 3.5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı susam

İç malzemesi için;

• 200 gr beyaz peynir / lor peyniri

  Bayatlamayan Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Eritilmiş ılınmış tereyağ ve yumurta kaseye alınır. Yumurtalardan bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılır.
• Yoğurt, sirke, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozu eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır.
• Mısır unu ve kontrollu un ilavesi ile hamur yoğrulur. Bezelere ayrılır ve iç malzemesi koyularak kapatılır.
• Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.
• 180 ° fansiz ayarda alt ve üstü kızarana kadar pişirilir.