Kavrulmuş Soğanlı Patates Salatası Tarifi

 

Kavrulmuş Soğanlı Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek tabağı ince doğranmış marul
• 1 kase ince doğranmış maydanoz
• 1 tutam ince doğranmış yeşil soğan
• 1 çay bardağı konserve mısır
• 1 çay bardağı kornişon tursu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

  Kavrulmuş Soğanlı Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
• Tencereye koyalım ,üzerine çıkacak kadar su ilave edip kaynamaya bırakın.
• Patatesler pişince ocaktan alalım.
• Soğanı jülyen doğrayalım ve zeytinyağında karamelize olana kadar kavurun,.
• Kırmızı toz biber ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp patateslerin üzerine dökelim.
• Karabiberde ekleyelim karıştırıp soğumaya bırakalım.
• Soğuyan patatese ince doğranmış olduğunuz yeşillikleri tuz ,limon suyu ve sevdiğiniz baharatları ekleyerek karıştırın servis yapabilirsiniz.
• Özellikle çiğ soğan yiyemeyenler için güzel bir alternatif. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.