Ceviz Kurabiye Tarifi

 

Ceviz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram oda ısısında teremyağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yaklaşık iki buçuk su bardağı un
• Arzuya göre vanilya

İç harcı için;

• Kahvaltılık çikolata ile ceviz kırığı yada süt reçeli (isteğinize bağlı başka şeyler de olabilir)

  Ceviz Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda ısısındaki teremyağı ve şekeri bir kapta hafif krem haline gelene kadar spatula ile veya tel çırpıcı ile çırpın.
• 1 adet yumurtayı ekleyip karışıma yedirin.
• 1 çay kaşığı karbonatın üstüne 1 yemek kaşığı üzüm sirkesini koyup karıştırın ve karışıma ilave edin.
• Yaklaşık 2 bardak unu ekleyip önce spatula ile sonra elinizle ele yapışmayan yumuşak ama şekil alan bir kıvam olana kadar gerekirse un takviye ederek hamuru yoğurun.
• Hamurdan fındık büyüklüğünde veya kalıbın içine koyduğunuzda tam doldurmayıp kenarlarda iç tarafta biraz boşluk kalacak büyüklükte parçalar alıp yuvarlak şekil verin.
• Ceviz kurabiye kalıbını hafifçe yağlayıp ocağı açın.
• Kurabiye hamurlarında yerleştirip bastırın.
• Önlü arkalı hafif renk alıp pişinceye kadar pişirin. Yaklaşık her tarafı 2-3 dakika.
• Ocağın altını çok fazla açmayın aşırıda kısmayın orta karar olsun. Bir iki seferde daha iyi alışırsınız.
• İçilerine kahvaltılık çikolata koyup kapatın