Çikolata Soslu Browni Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker (200 ml’lik bardak)
- 135 gram tereyağı
- 150 gram bitter çikolata
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 60 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı süt (İsteğe göre)
Çikolata Soslu Browni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını eritelim ve ocaktan alalım.
- İçerisine bitter çikolatayı ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştıralım.
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Çırpmış olduğumuz yumurta ve şekerin üzerine çikolatalı karışımı ilave edip karıştıralım. Bu ve bundan sonraki adımlarda mikser kullanmayalım, spatula yardımı ile karıştırma işlemini tamamlayalım.
- Karışımın üzerine un, vanilya ve tuzu eleyip spatula ile karıştıralım.
- Yağlı kağıdı ıslatıp sıkalım ve açıp küçük boy borcamın içerisine serelim.
- Brownimizi borcama aktaralım.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dakika kontrollü pişirelim.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
- Daha akışkan bir kıvam istiyorsanız içerisine 1 yemek kaşığı süt ekleyip kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder