Domatesli Pizza Hafta Sonu Kahvaltıya Tarifi

 

Domatesli Pizza Hafta Sonu Kahvaltıya Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı un + biraz daha un
• Yarım paket insant maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Üzerine;

• 4 yemek kaşığı ketçap
• 8-10 adet minik boy mantar
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet büyük boy domates
• 7-8 yaprak taze fesleğen
• 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 4 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı

  Domatesli Pizza Hafta Sonu Kahvaltıya Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un, tuz, tozşeker ve mayayı yoğurma kabına alın üzerine suyu döküp hamuru yoğurun.
• Beş dakika kadar iyice yoğurun bu aşamada ele yapışıyorsa biraz daha un ilavesi yapın, hamur toparlanınca üzerini kapatın ve 15 dakika kadar bekletin.
• Üst malzemesini hazırlayın, biberleri doğrayın, domatesleri dilimleyin, ve domates dilimlerini fazla suyunu çekmesi için kağıt havlu üzerine bırakın.
• Mantarları dilimleyin, taze fesleğen yapraklarını ince ince kıyın.
• Hamuru tezgah üzerinde elinizle biraz daha yoğurup gazını alın, sıvı yağ ile yağlanmış borcam tepsiye elinizle açtırarak yerleştirin.
• Üzerine dört yemek kaşığı ketçap sürün, mantar dilimlerini, biberleri, fesleğeni ve domatesi dilimlerini yerleştirin.
• Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin, önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 20 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkarın rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tekrar fırında peyniri eriyinceye ve kızarıncaya kadar pişirin,