Kek Kalıbında Poğaça Tarifi

 

Kek Kalıbında Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 250 ml ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı
• 2 yatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

İçi için;

• Peynir ve maydanoz karışımı

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

  Kek Kalıbında Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştıralım. Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyelim. İyice karıştırınca yavaş yavaş unu ekleyelim ve yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Hamurumuzu yarım saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamuru 4 parçaya bölelim.
• Böldüğümüz parçalardan elimizle açıp yuvarlak şekil verelim. Yuvarlağın yarısına bıçakla çizikler atalım. Kesiksiz tarafa peynirli harcımızdan koyalım hamurumuzu peynirler dışarı çıkmayacak şekilde saralım.
• Sardığımız 4 parça hamuru kek kalıbına yerleştirelim. Kalıpta da 15-20 dakika mayalandıralım.
• Üzerine yumurta sarısını sürelim ve 185 derece fırında kontrollü olarak yarım saat pişirelim.