Kremalı Mantar Yemeği Tarifi

 

Kremalı Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram mantar
• 100 ml krema
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• İnce kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
• Karabiber
• Tuz

  Kremalı Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanı piyazlık doğrayalım ve kızdırdığımız sıvı yağa alalım.
• Soğanın rengi döndükten sonra jülyen doğradığımız biberleri ilave edip soteleyelim.
• Ardından tereyağını ilave edelim ve sotelemeye devam edelim.
• Mantarlarımızı ekleyelim ve suyunu salıp çekinceye kadar yaklaşık 5-6 dakika kavuralım.
• Kremamızı ekleyelim ve krema çekip koyulaşana kadar mantarlarımızı pişirelim.
• Ocaktan almadan önce karabiber ve tuzunu ayarlayalım ve en son üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim.