Kuşkonmazlı Yumurta Tarifi

 

Kuşkonmazlı Yumurta Tarifi (Kahvaltı Alternatifi) İçin Malzemeler

• 300 gram kuşkonmaz
• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tuz

  Kuşkonmazlı Yumurta Tarifi (Kahvaltı Alternatifi) Nasıl Yapılır?

• 300 gram kuşkonmazın alt kısımlarının sert bölgelerini keselim ve kalan kısımlarını 2 şer cm uzunluğunda dilimleyelim.
• 1 yemek kaşığı zeytinyağında doğradığımız kuşkonmazları iyice yumuşayana kadar kavuralım.
• Yeteri kadar kavrulduğunda 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber ve 4 adet yumurtayı ekleyip karıştıralım.
• Yumurta piştiğinde üzerine kırmızı toz biber serpelim ve 1 dakika kadar daha beklettikten sonra ocaktan alalım ve servis edelim.