Limon Dolgulu Yaz Kurabiyesi Tarifi

 

Limon Dolgulu Yaz Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un (dikkatli koyalım)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Limonlu dolgu için;

• 1 tane limon rendesi
• 1 tane limon suyu
• yarım bardak içme suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı zerdeçal

  Limon Dolgulu Yaz Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle hamur malzemelerimizi karıştıralım ve unumuzu dikkatli koyarak yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim.
• Yuvarlak şekil verelim yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Ortalarına oklava ile hafif bastıralım.
• 180 derece fırına koyalım. Sürekli kontrol edelim sertleşince alalım soğumaya bırakalım.
• Küçük tencereye sos malzemelerini koyalım sürekli karıştırarak pişirelim hemen koyu kıvam alıyor zaten. Ben pürüzsüz olsun diye tel süzgeçten geçirdim size kalmış bu.
• Sos biraz ılıyınca ve kurabiye yeterince soğukluğa ulaştıysa ister krema sıkma torbası ile. İster çay kaşığı ile ben çay kaşığı ile koydum kurabiyelere.