Pastane Tadında Bayatlamayan Poğaça Tarifi

 

Pastane Tadında Bayatlamayan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt  (250 ml)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolu tereyağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 paket instant maya (ikisi 10 gram oluyor)
• 1 adet yumurta (akı sarısı üzeri için)
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (benimki 1 kg undan biraz kaldı)

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Kaşar rendesi

  Pastane Tadında Bayatlamayan Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce hamuru yapın ,mayalansın. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın.
• Yavaş yavaş un ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın, üzerini örtün.
• 40 dk kabarana kadar mayalansın.
• Tek tek bezeler alıp peynir koyup kapatıp tekrar beze yapın ,şekiller size kalmış.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürün ,çörek otu ,susam serpin.
• 190 derece de kızarana kadar pişirin.