Pastırmalı Humus Tarifi

 

Pastırmalı Humus Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı tahin
• Yarım limon suyu
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağ
• Tozbiber
• 6 dilim pastırma
• Biraz kaşar rendesi

  Pastırmalı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bütün malzemeleri robota atıp pürüzsüz kıvam olana kadar robotta çekiyoruz.
• Tahin miktarına tadıp bakabilirsiniz damak zevkinize göre çünkü bende göz kararı katıyorum tahinini.
• En son pürüzsüz bir kıvama gelince humusumuzu güvece yayıyoruz.
• Kaşar rendeleriyle karıştırarak güvece humusu yayalım en üste konduğu zaman kuruyor kaşarlar.
• Üzerine tereyağı tozbiber biraz gezdirelim.
• Pastırmaları parça parça yapıp üzerine koyup 200 derece ısınmış fırına veriyoruz pastırmaları pişip kaşarları eriyince humusumuz hazır.