Pratik Ve Lezzetli Beyti Kebap Tarifi

 

Pratik Ve Lezzetli Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 700 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kimyon (baharatlar isteğe bağlı)

Yufkaya sürmek için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Salçalı sos için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşı tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası tuz karabiber nane toz kırmızı biber 1 diş sarımsak

  Pratik Ve Lezzetli Beyti Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce köfteyi yoğurarak başlayalım kıyma soğan sarımsak ve baharatları tuzu koyup köfteyi yoğuralım yarım çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı suyu karıştıralım.
• Yufkanın üzerine sosu sürüp yufkanın kenarlarını yukarıda resimlerde gördüğünüz gibi kıvıralım. Köfteyi yerleştirip saralım. 2 parmak aralıklarla kesip fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine dizelim.
• Diğer yufkalar için de aynı şeyi uygulayıp kalan yağ karışımını üzerine sürelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.
• Sos için; sıvı yağı ve tereyağı sos tenceresine koyalım yağ eriyince domates salçasını koyup bir iki dakika karıştıralım. Suyu koyup salçayı açalım ,tuzu ve baharatları ilave edelim arzunuza göre 3-4 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
• Pişen beytileri tabağa dizelim üzerine salçalı sostan dökelim yanına yoğurt koyalım dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz sıcak olarak servis yapalım