Sebzeli Et Sote Tarifi

 

Sebzeli Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram dana kuşbaşı
• 2-3 tane kapya biber
• 3-4 tane köy biberi
• 3 tane patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 bardak su
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Sebzeli Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce etleri düdüklü tencerede pişirmekle başlayalım.
• Tencereyi iyice ısıtalım. Ardından etleri tencereye koyup karıştıralım (etler bu esnada tencereye yapışır, sıkıntı etmeyelim)
• Etleri suyunu salana kadar kavuralım.
• Etler suyunu saldıktan sonra üzerini örtene kadar su ardından da tuz ekleyelim.
• Tencerenin kapağını kapatıp 25-30 dakika arası düdüklü tencerede pişirelim.
• Patatesleri kuşbaşı şeklinde doğrayıp az yağda kızartalım. Kızardıktan sonra bir tabağa alalım.
• Aynı tavada köy biberi ve kapya biberinide ekleyip soteleyelim.
• Aynı tavaya pişen etleri ardından patatesleri ve baharatları ekleyelim.
• Başka bir kapta salçayı 1 bardak suda açalım. İçine sarımsak rendeleyip yemeğe dökelim.
• Kısık ateşte ,hafif suyunu çekene kadar pişirelim.