Şekerpare Tarifi

 

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 tane yumurta
• 4 çorba kaşığı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Çeyrek limon

  Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

• Su ve şekeri ocağa alalım, kaynayınca limonu sıkalım.
• Şerbeti 15 dk daha kaynatalım. Rengi sarı olmalı. Kaşıkla dökerek kontrol edelim. Kıvamı biraz yoğunlaşmış olacak. Sonra altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
• Margarin oda sıcaklığında olacak.
• Daha sonra üstüne yumurtayı kıralım.
• İrmiği ekleyelim. Kabartma tozu, vanilya, tuz ve unu ekleyelim.
• Hepsini karıştırıp, yoğuralım.
• Yuvarlayıp tepsiye dizelim.
• Fındıkları ikiye ayırıp, üstlerine biraz bastırarak koyalım.
• 180 derecede 30 dk pişirelim.
• Fırından çıkardıktan 2 dk sonra soğuk şerbetini üstüne dökelim.
• Tek tek üstüne gelmesine özen gösterelim. Kuru yeri kalmasın.