Üzeri Çilek Soslu Limonlu Muhallebi Tarifi

 

Üzeri Çilek Soslu Limonlu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

• 500 ml süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 adet limon rendesi
• 1 adet limonun suyu
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Çay kaşığı ucuyla zerdeçal

Üzeri için;

• 1 kase çilek
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Çeyrek çay bardağı su

  Üzeri Çilek Soslu Limonlu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Muhallebiyi yapacağımız bir tencereye limonun kabuklarını rendeleyelim. Rendelediğimiz limonu sıkıp ekleyelim.
• 500 ml sütü ilave ederken kesilmemesi için karıştırarak ilave edelim.
• Şeker, yumurta sarısı, un, nişasta ve zerdeçalı ekleyip, karıştıralım.
• Piştikten sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım, homojen bir kıvam elde edelim. İstenilen kalıplara paylaştırıp, dolaba kaldıralım.
• Çilek sosu için; çilekleri küçük küçük doğrayıp, üzerine şekeri ilave edip 5-6 dk kadar bekletelim.
• Başka bir kasede nişasta ve unu su ile açalım. Uygun bir tencereye beklettiğimiz çilekleri ve unlu nişastalı suyu döküp karıştıralım.
• Çilekli sosumuz soğuduktan sonra dinlendirdiğimiz limonlu muhallebilerin üzerine dökelim.
• Dolapta 2-3 saat dinlendirdikten sonra yazı karşılayacak serin lezzet hazır!