Kavurmalı Pide Tarifi

 

Kavurmalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su bardağım 250 ml
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

• 1.5 yemek kaşığı su

Kenarı için

• Yumurta sarısı
• Yeterli kadar kavurma veya sucuk veya peynir
• 2 yemek kaşığı tereyağı

  Kavurmalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

• Unumuzu kabımıza alalım ortasını açalım ılık suyu ilave edelim geri kalan malzemeleri ilave edelim 5 dk bekleyelim.
• Sonra yoğuralım hamurumuzun üzerini örtelim.
• Kabarınca 2 ye bölelim 2 beze yapalım yeniden üzerini kapatalım.
• Biraz kabarınca tezgaha alalım ince olacak şekilde açalım.
• Kenarların biraz içe doğru katlayım parmak uçlarımızla bastıralım.
• 1. 5 yemek kaşığı suyu ortasına sürelim.
• Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları hafif kızarana kadar pişirelim.
• Sonra fırından alalım kavurmayı yayalım.
• Tereyağını koyalım yeniden fırına verelim.
• Pidemizin kenarları kızarana kadar pişirelim.

Deniyecek olanlara afiyet olsun ben diğerlerini peynirli yaptım ve yumurta beyazıyla kalan sarısını piştikden sonra üzerine döküp az daha fırında tutum çok güzel oldu.