Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 6 adet yumurta ( oda sıcaklığında olması şart)
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- 4 adet renklendirici jel
Kreması için:
- 600 ml krema
- 250 gram mascarpone (mascarpone kullanmayan arkadaşlar bunun yerine 200ml extradan labne kullanabilir )
- 4 adet krema sertleştirici (şart değil)
- Yarım su bardağı şeker
- 1 adet vanilya şekeri
Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- En önemli püf noktası (yumurtalar oda sıcaklığında olsun).
- Yumurta ve şekeri yumurtanın rengi açılana kadar 10 dk çırpın.
- Ardından süzgeçten un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin dikkatlice karıştın.
- Ardından kek harcını 4 adet kaselere paylaştırın.
- Her kaseye yaklaşık 1 çay kaşığı renklendirici ilave edip karıştırın .
- Pasta kalıbın tabanına fırın kağıdı yerleştirin hazırladığınız renkli kek harcını tek tek pişirin 👉🏼
- 180 derecede alt üst ayar fırında yaklaşık 6-7 dk pişirin.
- Soğumaya bırakın bu esnada krema malzemelerini bir kaba alıp sertleşene kadar çırpın.
- Ardından soğuyan kekleri gösterdiğim gibi her katına krema sürüp hazırlayın .
- En son pastanın heryerini krema ile süsleyin son olarak pastanın üzerine pasta şeker süsü serpin.
- 4-5 saat dinlendirin ve servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder