Limonlu Kek Tarifi

 

Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 – 3 su bardağı un ( 200 ml bardak )
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet limonun kabuğu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için:

• 1 ,5 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı pudra şekeri

  Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar karıştırın.
• Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
• Daha sonra vanilya, limon suyu ve limon kabuğunu ilave edin bir tur çırpın daha sonra un ve kabartma tozunu ilave edin.
• Koyu akışkan bir hamur olucak unun kalitesine göre miktar değişebilir.
• Bir tur daha karıştırın ve yağlanmış unlanmış kek kalıbınıza dökün.
• 170 derece alt üst ayarda 40-45 dakika pişirin.
• İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın ve daha sonra kürdan kontrolü sağlayın.Kürdanınız temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
• Kek ılıdıktan sonra limon suyu ve pudra şekerini karıştırıp kekin üzerine gezdirelim.Afiyet olsun.