Şekli Şahane Düğüm Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Alabildiği kadar un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Şekli Şahane Düğüm Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mayamızı, ılık su ve şeker ile iyice çırpalım, sonra üzerine süt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyip tekrar çırpalım.
- Son olarak unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu 1 saat dinlenmeye bırakalım.
- Şeklini verir iken ilk önce hamuru elimizde yuvarlayıp uzatıyoruz, uzun rulo şeklinde, daha sonra kurdele yapar gibi dolayıp içe kıvrımlarını yapıyoruz, şekil oluyor zaten.
- 1 saatin sonunda şeklini verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim 180 °c fırında alt üst pişirelim.
Deneyecek olanlara afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder