Biberli Ekmek Tarifi

 

Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Alabildiğince un
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Sosu için;

• 2 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 50 gram kadar peynir

  Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için un ve tuz hariç gerekli malzemeleri uygun bir kaba alın.
• Mayayı aktifleştirmek için 10 dakika dinlendirin. Un ve tuzu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
• 1 saat mayalanması için ılık bir ortamda dinlendirin.
• Bu sırada ince doğranmış soğan ve biberleri yağda kavurun.
• Salçaları ve peyniri ekleyin kavurun, soğumaya bırakın.
• Hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara bölerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine hafif bastırarak kenarlara yumurta sarısı sürün.
• Ortasına hazırladığımız harcı bastırarak paylaştırın.
• 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Hamuru yumuşacık çok lezzetli bir tarif oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun