Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencerede Humus Tarifi

 

Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencerede Humus Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım çay bardağı tahin (60 ml)
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

• Zeytinyağı
• Toz kırmızı biber
• Maydanoz
• Nohut

  Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencerede Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak elektrikli akıllı düdüklü tencerenin haznesini açalım.
• İçerisine 1 gece öncesinden ıslattığımız nohutları ve üzerini geçecek kadar suyu alarak haznenin kapağını kapatalım. Üzerindeki düğmeyi çevirerek kilitli pozisyona getirelim.70 kPa basınçla 20 Dakika haşlanmaya bırakalım.
• Sürenin sonunda içerisindeki basınç kendiliğinden sıfıra düşen düdüklü tencerenin kilidini açarak kapağını açalım.
• Humusun daha pürüzsüz olması için haşlanan nohutların kabuklarını soyalım. Ardından rondoya alalım.
• Üzerine tahin, sarımsak, limon suyu, tuz ve kimyonu ilave ederek rondoyu çalıştıralım.
• Pürüzsüz bir kıvam alıp güzelce ezilen humusumuzu servis tabağına alalım.
• Üzerine biraz zeytinyağı ve kırmızı toz biber gezdirip ince kıyılmış maydanoz serpiştirelim.
• Haşlanmış nohutla da süslediğimiz humusumuz servise hazır. Afiyet olsun!