Elmalı Kırıntılı Kek Tarifi

 

Elmalı Kırıntılı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek harcı için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (klasik 200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Elmalı kısım için;

• 3  adet elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker

Üstteki kırıntı katmanı için;

• 2 yemek kaşığı soğuk tereyağ
• 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu

  Elmalı Kırıntılı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kek harcını hazırlayın. Yumurta, şeker,vanilyayı çırpın.
• Yoğurt,sıvı yağ,şeker ekleyerek karıştırın.
• Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
• Hazır olan kek harcını kenara alın.
• Elmalı kısmı hazırlayın. Elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın.
• Üzerine şeker ve tarçın serpip karıştırın.
• Elmaları kenara alın.
• Üst katman hamurunu hazırlayın.Soğuk tereyağı,un,pudra şekeri,hindistan cevizini bir kapta parmaklarınızla yavaş yavaş birbirine yedirin.
• Kırıntı hamurunu da kenara alın.
• Şimdi yağlı kâğıt serdiğiniz kalıbınıza kek harcının yarısını dökün.
• Üzerine elmalardan birkaç kaşık ekleyin.
• Üzerine kalan kek harcını ilave edin.
• Kalan elmaları da en üste gezdirin.
• Son olarak kırıntı hamurunu kek harcının üzerine gezdirin.
• 170 derece fırında bir saat kırıntı hamuru hafif kızarana kadar pişirin.
• Kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen ılınınca servis edin