Kremalı Soslu Kek Tarifi

 

Kremalı Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı elenmiş un
• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket toz krem şanti
• 2 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması

Dış sos malzemeleri

• 1.5 su bardağı soğuk süt
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 paket nestle sıcak çikolata

Dış mantolama malzemeleri

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri süsleme malzemeleri

• Fındık
• Çikolata parçaları

  Kremalı Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tencerenin içine sütü, şekeri, nişasta ve unu birlikte karıştırarak çırpın.
• Ocağın altını açın muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Ardından ocağın altını kapatın ve kremamızı iyice soğutun.
• Üzerine toz krem şanti ilave edin ve iyice çırpın.
• Ardından üzerine kakaolu fındık kreması ilave ederek birlikte tekrar çırpın ve buzdolabında iyice soğutun tereyağını eritin soğutun.
• Ardından karıştırma kasenin içine yumurta ve şekeri bırakın iyice açık krem renk alana kadar çırpın.
• Ardından sırayla kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un bırakıp çırpın.
• En son tereyağını ekleyin ve tekrar hafifçe çırpın.
• Ardından yağlanmış slikon kalıplara paylaştırın fansız ayarda 170 derecede 25 dakika kontrollü pişirin
• Ardından kekimiz soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ayrı bir karıştırma kasenin içine soğuk sütü nestle sıcak çikolata şekeri ilave edin ve iyice çırpın.
• Ardından kekleri bu sosa teker teker her tarafını batırın.
• Ardından her tarafını hindistan cevizi ile bulayın tepsiye dizin.
• Ardından üzerine hazırlanan kremayı ve dövülmüş fındık ve çikolata parçaları ile süsleyin.
• Servis tabağına bırakın afiyet olsun 🙏🌼not su bardağı ölçüsü 200ml.