Şam Kurabiyesi Tarifi

 

Şam Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram toz şeker (1,5 su bardağı)
• 200 gram yoğurt (1 su bardağı)
• 150 gram margarin veya tereyağı
• 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• İsteğe göre üzüm

  Şam Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri koyalım.
• Biraz şekeri eriyip köpük olana kadar çırpalım.
• Eritip ılıttığımız yağı, yoğurdu, portakal kabuğu rendesini ilave edelim.
• Çırpma teliyle karıştıralım.
• Kabartma tozu ve unu koyarak elimizle yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Eğer aldığı una göre yumuşak olursa biraz daha un koyabiliriz.
• İsteğe göre üzüm ilave edelim.
• Hamuru sıkma poşetine dolduralım.
• Yağlı kağıt konulmuş tepsiye aralıklı olarak sıkalım.
• Üzerine toz şeker koyalım.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında  kontrollü olarak pişirelim.