Sodalı Tepsi Böreği (Su Böreğine En Yakın Lezzette) Tarifi

 

Sodalı Tepsi Böreği (Su Böreğine En Yakın Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yufka
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz (peynirinizin tuzunu göre koymayabilirsiniz)

Arası için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzerine;

• 1 şişe maden suyu

  Sodalı Tepsi Böreği (Su Böreğine En Yakın Lezzette) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sosu için; verilen malzemeleri karıştırıp hazırlıyoruz. Hazırladığımız sostan küçük bir kase üzerine sürmek için ayırıyoruz.
• Yufkalardan birini tepsiye serip kenarlarından sarkıtıyoruz. İki yufkayı parçalara ayırıp her parçayı sosa batırıp tepsiye seriyoruz.
• İki yufka bittikten sonra arasına peynir maydanoz karışımını serpiyoruz. Kalan iki yufkayı da sosa batırıp serdikten sonra kenar kısımlarından sarkan yufkaları böreğin üzerine kapatıyoruz.
• Ayırdığımız sosu fırçayla böreğin üzerine sürüyoruz. En son bir şişe sodayıda böreğin üzerine gezdirdikten sonra biraz dinlendirin.
• Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.