Brokoli Salatası Tarifi

 

Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr brokoli
• 2 adet kapya biber (sotelemek için iki yemek kaşığı zeytinyağı)
• 1 su bardağı nar tanesi
• 1 su bardağı mısır
• 4-5 adet kornişon turşusu
• Yarım demet maydanoz
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Brokoliyi saplarından küçük küçük ayıralım. Bir kaç suda yıkayalım.
• Geniş bir tencerede su kaynatalım brokolileri kaynayan suya atalım 5 dk pişirelim.
• Direk soğuk suya şoklanması için çıkaralım.
• Kapya biberleri küp küp doğrayalım.
• İki yemek kaşığı zeytinyağında diriliği gidene kadar 5 dk soteleyip bir kenara alalım.
• Sudaki brokolileri süzgece alalım.
• Maydanozu ince ince doğrayalım.
• Kornişon turşuları küp küp doğrayalım.
• Sarımsakları rendeleyelim.
• Brokolileri mısırı ve tüm malzemeleri derin bir kaba alalım limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ilave edelim harmanlayalım.

İştah açıcı bol vitaminli nefis brokoli salatamız hazır afiyet olsun