Çikolata Soslu Mazaik Kek Tarifi

 

Çikolata Soslu Mazaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

Kakaolu kısmı için;

• 2 yemek kaşığı kakao

Üstü için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt
• İri doğranmış ceviz

  Çikolata Soslu Mazaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri bir kapta krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Üzerine süt, sıvıyağ, kabartma tozu ve unu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
• Kıvamı yerinde olunca ayrı bir kaba hamuru yarı yarıya eşitleyip birine kakaoyu ilave edip, karıştırıyoruz.
• Yağlanmış kek kalıbına ilk beyaz hamurdan 1 kepçe koyuyoruz sonra 1 kepçe kakaolu hamurdan koyup bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz, kürdan testi yapıp pişmişse çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
• Diğer tarafta sosunu tencereye koyup, koyu akışkan kıvam alana kadar pişiriyoruz.
• Karıştırarak keki ters çevirip, sosu üzerine döküyoruz daha sonra üzerine cevizi serpiştiriyoruz.